Saumon & fromage crèmeux - Blanc
  • Salade
  • Fromage à la crème
  • Saumon fumé
  • Dressing ciboulette-persil

Le saumon doit mériter sa place parmi nos sandwiches. Seul le saumon de l’Atlantique (de l’aquaculture norvégienne) qui porte le nom Salmo Salar, satisfait à nos exigences. Après avoir enlevé les arêtes de ce bon morceau de poisson, il est salé et fumé. Ensuite seulement, nous vous le présentons sur une couche fromage crèmeux, accompagné de salade de saison et d’un peu de dressing ciboulette-persil. On en perdrait le nord, tellement c’est bon.