Le Brownie, c’est toute l’Amérique dans une pâtisserie. Les Américains voient grand, c’est bien connu. Leurs Brownies contiennent donc une portion de chocolat abondante et ils sont préparés sous forme d’un grand pavé sur une plaque de four. Nous les préparons par contre en petits carrés pratiques, de dimension belge. Il faut doser le plaisir !