Qualité Barista : le sommet en termes de café

Les ingrédients de qualité à eux seuls ne suffisent pas pour obtenir un café du plus haut niveau. C'est pourquoi nos employés ont reçu une formation spéciale pour nos nouveaux cafés, nos cafés gourmands et nos chocolats chauds. À cet effet, nous avons invité un véritable barista.

Le mot barista ne vient pas de l'italien par hasard. Les Italiens sont réputés pour la qualité de leur café, leurs rituels autour du café ainsi que les traditions. Tous ceux qui sont déjà entrés dans un véritable bar à café italien savent que chaque café bénéficie de la plus grande attention.

Le même soin est apporté aux cafés, cafés gourmands et chocolats chauds que vous buvez chez Panos. Nos employés ont appris comment préparer l'espresso parfait, ce qu'il faut pour faire un délicieux cappuccino et comment préparer un lungo classique. Pour les amateurs de douceur et du Latte Macchiato : nos employés ont également reçu une formation adaptée. Si vous avez apprécié un café Panos ou une autre boisson, n'hésitez pas à leur faire un compliment. Parce que la préparation d'un bon café est véritablement un art.

En parlant d'art : il nous faut dissiper un petit malentendu. Le barista est souvent confondu avec une personne qui exerce la « latte art ». Certains barista le font effectivement, mais il s'agit toutefois d'une compétence tout à fait distincte. En ce qui concerne le « latte art », le lait moussé est « dessiné » dans la couche crémeuse du café. Au plus créatif, au mieux et les résultats sont bien souvent époustouflants.